هذا هو السؤال الأشهر في عالم التشطيبات! هل أزيل الحائط وأجعل المطبخ جزءاً من الريسبشن (American Kitchen)، أم أحتفظ بخصوصية المطبخ المغلق؟ الإجابة تعتمد على "أسلوب حياتك" وليس فقط شكل الديكور.

المميزات: يعطي شعوراً رائعاً بالاتساع، يسمح لربة المنزل بالتواصل مع الأسرة أثناء الطبخ، وعصري جداً.
العيوب: الروائح تنتشر في الصالة، يتطلب أن يكون المطبخ دائماً نظيفاً ومرتباً لأن كل شيء مكشوف للضيوف.

المميزات: خصوصية تامة، عزل للروائح والضوضاء، مساحات تخزين (وحدات) أكثر على الحوائط.
العيوب: قد يعطي شعوراً بالعزلة أو الضيق إذا كانت المساحة صغيرة.

يمكننا تنفيذ "الحل الوسط" باستخدام أبواب زجاجية منزلقة أو بار نصف مفتوح!